Eten is belangrijk voor met name kinderen in de groei, en dit geldt extra voor kinderen met EB. De EB huid moet constant in meer of mindere mate herstellen, en er kan soms, meer bloed-en vochtverlies zijn,dan bij gezonde kinderen. Het is daarom belangrijk voor kinderen met EB een goed en voedzaam dieet te volgen, om groeiachterstand te voorkomen. Helaas is er bij sommige vormen van EB ook blaarvorming in de mond en slokdarm, waardoor eten pijnlijk kan zijn, met name bij ‘hard’ voedsel (crackers, beschuit, harde broodjes) of zure smaken (bepaald fruit).
In overleg met de behandelend arts of met de diëtiste van het EB team in het UMCG is er een goed dieet samen te stellen voor een kind met EB.
